风小雨的额头霎时沁出点点汗珠，蓝盈盈如果出了点差错，他们这一组和司马元拼搏的最后一点希望都要破灭。他用脚在案板底下偷偷踢了蓝盈盈一下，一边假装整理蔬菜，一边低声说道：“蓝盈盈，我可是你请来的，你不会把我扔在台上出丑吧。”
蓝盈盈娇躯抖了一下，回过神来，脸上绷得像牛皮鼓，咬了咬嘴唇：“没事，我还死不了。”
声音虽低，却透露着一种无助的悲凉，唯一依赖的父亲也变得不太真实，她心里真有一种死了才好的冲动。可是她知道自己死不了，而且还要挺直身躯活着，今天绝对不能输，事业上的成功是她现在能抓住的最后一根救命稻草。
“你可不能死。”风小雨微微一笑：“我还等着和你去争取小轿车的奖品呢，到时候我带你回老家看看那里的山和水。”
俊男美女驾着自己的轿车飞驰在一望无际的原野，那是何等惬意的事。风小雨给蓝盈盈展开一幅幸福的画卷。蓝盈盈立即觉得将来并非太灰暗，感激地点了点头。
“一道海参菜，一道关于夏天的菜肴，限时四十五分钟。”兰东娜大声强调一遍时间限制，停了一下：“比赛开始。”
赵宝乐和司马元的两组人几乎同时拿起刀，按照事先准备好的分工开始有条不紊地进行。蓝盈盈这一组却显得奇怪，掌勺的蓝盈盈居然退到一边案板上切配，风小雨上前打开炉灶。这种临阵换将的事在任何比赛中都是大忌，会影响相互之间的配合。郑剑锋和天艺的其他领导人脸色同时变了变，皱起了眉头，其他两大技校的人则有点幸灾乐祸地笑起来。
更让台下观众奇怪的是，三个人并没有立即进入状态，而是风小雨在分配任务，好像事先一点准备都没有，显得一团糟。
只有尤兰花知道这是为了什么，显然蓝盈盈一群人在临时改变菜肴，唯一的原因就是事先准备的菜肴和别的人重复，而且没有一点战胜对方的把握，而那道菜一定是一品海参煲，自己无意之下酿下了大错，尽然让蓝盈盈手足无措，放弃掌勺的位子。一个是自己的儿子，一个是心中牵挂的女儿，老天爷为何如此安排，让自己再次踏上扬州就见到两个儿女在台上竞争，而且两个人都是那么倔强，那么高傲，容不得丝毫伤害。
听到身边的吴浩发出惋惜的轻叹，尤兰花慌忙重新戴上墨镜，掩饰自己痛苦的眼神。蓝盈盈一直没有抬头，但尤兰花从她脸颊的侧面依然看出忧伤和悲戚。
每一组有两个灶头，风小雨在一个灶头上先放上蒸笼预热，另一个灶头放上油锅。花幽香把原来用于点缀的豆腐打成泥，放入调料和清汤，加入一点淀粉和鸡蛋清，然后放入一个个半圆形小酒盅内，抹平。
蓝盈盈则把一只鸡身上的ru剔出来，用双刀快速斩成鸡茸，这一举动同样出乎大家意料，一般比赛的鸡茸，鱼茸，ru茸等都是预先预备好，加工一些茸类只是基本功，没有比赛的价值，白白浪费时间而已。天艺在这种小事上浪费时间，面对强劲的对手未免显得过于托大，要是能胜出简直是匪夷所思。
郑剑锋等人也知道现在做的纯粹是临场发挥，他们听说司马元做的也是一品海参煲就知道情况不妙，果然蓝盈盈乱了方寸，换上了风小雨。
兰东娜走到风小雨面前：“现在小师傅能不能告诉我们做的是什么样的海参菜肴呢？”
“扒酿海参。”风小雨无暇给菜肴起名字，随口说出那本古谱上的名称，接着解释道：“海参内酿入虾和鸡ru等原料搅拌成的馅，裹上鸡蛋液下油锅定型，再用上等高汤扒烧十五分钟。”
“扒酿海参。”有人惊呼一声，接着向旁边的人解释：“这是一道山东一带的家常菜，但根据刚才台上的同学介绍，烹调方法比起山东菜肴要精妙得多，应该是满汉全席中的精制菜肴。”
满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
既然能入选满汉全席，就是绝对精美的菜肴，谁也没想到台上的风小雨等人手忙脚乱临时改变的菜肴竟然是赫赫有名，连郑剑锋都不明白蓝盈盈和风小雨讨论菜肴的时候为何对扒酿海参闭口不谈。不过他的心稍微放松了一点，暗自庆幸当机立断选择了风小雨，不然谁有把握在这时候挑起大梁，充当掌勺。当然比赛也没有强制规定不许换主将，对于风小雨和蓝盈盈的调换。自然无人有权干涉。
“和蓝盈盈同台的好像叫风小雨。”尤兰花身体微侧，靠近吴浩：“这时候居然毫不慌乱，临场发挥的竟然是满汉全席中的菜肴，丝毫不亚于一品海参煲，是哪位厨王的徒弟？”
“哪位厨王配当他的师父。”吴浩得意地笑了笑：“风小雨是我的徒弟。”
“确实有你当年的风范。”尤兰花微微点头：“看来你苦心经营，还真想夺回失去的风光。”
“夺回也不是我的