第三章，第一桶金的规划
“知味斋”二层楼的青砖混木建筑，一楼大概有十几张桌子，看来还满像个样子的。
欣儿先给郑二郎和李氏二两银子，让她们先去粮店和打铁铺去买家里用的粮食和农具，一个时辰后再来“知味斋”接她。
不是欣儿不想让他们进去，只是如果让他们跟着，欣儿今天就可能就赚不到钱了。这郑二郎和李氏太过老实厚道，像“卖菜谱”这种赚钱的法子，他们一定不会接受。只好跟他们说，这赚钱的法子，老神仙不让外传，她现在就是要用这个法子去酒楼赚钱。
不知是古人好骗，还是郑二郎完全相信欣儿的话，虽然心里有些担心小女儿一个人留在酒楼不安全，但最后得到欣儿一再的保证，自己不会有事，两人这才恋恋不舍的离开。
现在时间尚早，刚到辰时末，店内没有客人，只有个小二在打扫，看有客人进来，只是抬头斜看了一眼，就继续做自己的事了。欣儿借机看了下墙上的菜牌，菜色很简单，都是些蒸煮的吃食，一看就没什么食欲。
不招呼就不招呼吧，也是啊，看欣儿这补丁打补丁的衣服，想也知道她不是来吃饭的。那她主动些总可以吧，“小二哥，麻烦您请掌拒的出来一下，我这儿有个赚钱的法子想和掌柜的说。”
欣儿先礼貌的客气了一下，再说明来意，只是希望这小二能看在有钱可赚的前提下，去请掌柜的。
小二直接瞪了欣儿一眼，开口就往外撵，“出去，出去，小叫花子一个，能有啥赚钱法子，你要能赚着钱我早发财了。行了，别脏了店里的地方。”边说还边动手推来。
欣儿躲了一下，真怕他把自己推摔了，就她现在这个小身板，严重的缺钙，摔一下还真有可能就骨折了。
“你怎么知道我没有赚钱的法子。”欣儿边躲边大声喊话，希望能让里面掌柜的听到声音，出来看看。“进者为客，这点你都不知道吗？”欣儿见还没人出来，又继续加大音量叫嚷着。
这边正僵持不下，只见去往内堂的门帘一动，走出来一位三十岁上下的中年人，穿着得体，眼露精光，一看就是个经明的掌柜。
欣儿紧走一步来到他面前，“掌柜的，您好，我这儿有个祖传的菜谱，想卖给贵酒楼。”欣儿知道以她的穿着，想让人家相信，可不是容易的，只好先发制人，将菜谱说成是祖传的，以取得对方的信任。
不求来人尽信，只要他能给自己一次尝试的机会，她就有把握能赚到这笔钱。
掌柜的上下打量了眼前这个小姑娘，一身的灰布衣服，上面打满了补丁，陈旧不堪却也洗的干净。面色蜡黄，明显是长期饥饿造成的。怎么看也不像有什么秘方的样子。
但一双眼睛却透着坚定，意外的给人自信的光彩。也许可以试一下，反正现在店里生意一般，要是真成了店里也多一样招牌菜，多了一个揽客的手段，不成就浪费些食材，损失也不大。
看着掌柜疑惑的眼神，欣儿深吸一口气，摆出更加自信镇定的神情，等待的时间显得特别长，就在欣儿以为没戏了，掌柜的却开口了，“好吧，你随我到后厨，希望你的菜谱别让我失望。”
“太好了，机会来了。前世自己的厨艺说不上太好，但绝对比这个朝代要好的多。”心里小小的高兴了一下。嘴上也不忘保证一定让掌柜的满意。
进到厨房看了下台面上的调料，以及篮子里的食材，决定做一道“东坡肉”，这个一定很受欢迎，且做起来也不麻烦。
掌柜的将后厨的人都带了出去。看到掌柜的如此识趣，本想多送给掌柜的一个养生粥的方子，但细想这也只是第一次合作，又没有谈好价格，还是以后再说吧。
三刻钟后将做好的酱红色的“东坡肉”端到前面，香味从盘中弥漫在四周，让人食欲大振。
掌柜的也是一惊，原以为不会有什么特别的吃食，此刻虽然还没吃到，但光看色、闻香，都可称之为一绝了。
试了一口，满口留香，这五花三层的肉，吃在嘴里，肥而不腻，香酥软烂，滋味无穷。
“好，好，好”掌柜的只道好，别的也不多说，可筷子却动个不停，还让厨子一起品尝。
片刻后，一盘东坡肉就见底了。掌柜的意由未尽。正了正身子，看样儿是想和欣儿谈价了。
“这位小姑娘，如何称呼？我是这里的掌柜，鄙姓钱。”
“钱掌柜的，我姓郑，您的年纪和我父亲一样，就叫我欣儿就行。”
“好，欣儿，你看你这菜方打算卖个什么价啊？”
“钱掌柜的经验丰富，目光如炬，这个方子一定会为贵酒楼带来源源不断的客人。”千穿万穿，马屁不穿。开价前怎么也要往好了讲吧！
“说句实在的，我也没卖过菜方子，这也是第一次，所以还是掌柜的给个价吧。”
刚刚细想了一下，如果是自己开价，可能也就二十两银就不错了，因对现在这个时代的物价，自己也不太了解，所以还是先不开价，如果对方给的比自己原想的多，她也就不抬价了。如果比预期的少，还可以再议个价。<